Pasteurisierer der Modellreihe VALMAR Sweety dienen zur automatischen Pasteurisierung des Speiseeismix. Pasteurisierer sind mit in unterschiedlichen Größen und auch Ausführungen erhältlich.
Elektronische Pasteurisiergeräte für Speiseeismixe der Serie VALMAR SWEETY stellen eine sehr hochwertige Modellreihe mit Geräten mit einem Fassungsvermögen von 60, 130 oder 180 Litern dar. Hochwertige Bauteile, robuste Ausführung und technisch sehr ausgereifte Funktionen sind die Hauptmerkmale der Sweety-Geräte, welche durch das spezielle Glykol-System sehr schonend für den Eismix mit geringen Temperaturdifferenzen und direktem Kontakt am Zylinderkessel heizen bzw. kühlen. Ebenso können die Geräte auch geringere Mengen (z.B. bei 60-Liter Geräten von 20 bis 60 Liter oder bei 130 Litern mindestens 30 bzw. 50 Liter bei 180-Liter Geräten) problemlos verarbeiten. Außerdem sind VALMAR-Maschinen grundsätzlich energetisch sehr effizient und haben bei wassergekühlten Geräten einen sehr niedrigeren Wasserverbrauch als die meisten Konkurrenzprodukte. Alle Sweety-Modelle werden mit elektronischer Regelung geliefert, welche einfach zu bedienen ist und sogar die Möglichkeit bietet, eigene Produktionsabläufe zu programmieren.
Modelle der TTi-Serie verfügen alle über einen Inverter zur Drehzahlregelung des Rührwerks und haben auch einen Durchflussmesser für die Frischwasserzufuhr, so dass das Gerät mit einer programmierten Wassermenge befüllt werden kann.
Die TTi - Modelle können in die Genius - Produktionslinien eingefügt werden, wobei es hierfür auch noch spezielle Geräte gibt. Die Genius-Line besteht aus einem kompletten System von speziellen Pasteurisierern, Homogenisator und speziellen Reifewannen.
Modellübersicht Sweety Quick
Modellübersicht Sweety TTi
Modellübersicht Genius