Modellübersicht Valmar Multy VP TTi

Senkrechte Multifunktionsmaschinen vom Typ MULTY VP TTi sind vertikale Eismaschinen bzw. Konditoreimaschinen, welche in einem verikal angeordnetem Zylinder sowohl heizen als auch Gefrieren können. Vom mechanischem Aufbau entspricht die MULTY VP TTi den Modellen der Serie SIMPLY, jedoch sind durch die zusätzliche Heizfunktion und die TTi-Steuerung (mit TouchScreen und Klartext-Anzeige) noch viel mehr Einsatzmöglichkeiten gegeben. Ansonsten sind auch die MULTY VP - Maschinen mit selbstzentrierenden Abstreifern und integriertem Spülschlauch ausgestattet. Mit dem klassischen System mit vertikalem Produktionszylinder, welches an die ersten Eismaschinenmodelle erinnert, wird trockeneres, kompakteres Eis hergestellt oder aber auch Cremes, Soßen, Toppings, etc. Ebenso kann in einem Zylinder erst pasteurisiert und dann direkt gefroren werden, also der komplette Produktionszyklus durchgeführt werden. 

Die Maschinenmodelle mit dem Zusatz TTi verfügen über eine kombinierter Type & Touch – Bedienung: Neben Schnellwahltasten (ähnlich der Quick Serie) steht noch ein Touch Screen zur Verfügung über welchen die Regelung erfolgt und alle Texte in Klartext angezeigt werden (viele Sprachen sind hierbei auswählbar). Zusätzlich ist bei allen TTi – Modellen ein Inverter zur Drehzahlregelung des Rührwerks eingebaut. Grundsätzlich setzt die neue Geräteserie TTi vollkommen neue Maßstäbe betreffend Qualität, Regelung, Funktion und Zuverlässigkeit. Als Ergebnis langjähriger Forschung und Weiterentwicklung der Vorgängermodelle wurde eine Maschinenbaureihe entwickelt, welche flexible Produktionsmengen stets optimal verarbeitet und aufgrund des perfekten Zusammenspiels von elektronischer Steuerung und Drehzahlregelung des Rührwerks beste Ergebnisse hinsichtlich der Konsistenz des Eises liefert, welches mit überragender Struktur ausgefroren wird. Das Resultat der automatische Anpassungen während des Gefrierprozesses ist trockenes und gleichzeitiges cremiges Eis, welches eine feine und gleichmäßige Struktur aufweist, geringe Kälteempfindung am Gaumen bewirkt, leicht zu verarbeiten ist und nicht so schnell schmilzt..

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