Kombinierte Eismaschinen Typ VALMAR Smarty oder Multy P. Kombinierte Eismaschinen vom eignen sich zum Pasteurisieren und Gefrieren in einem Gerät.

Kombinierte Eismaschinen vom Typ Valmar Smarty oder Multy P stellen quasi eine Maschine mit horizontalem Gefrierzylinder und oben aufgebautem Heizzylinder dar und eignen sich zum Pasteurisieren und Gefrieren in einem Gerät. 

Wie mit den Maschinen vom Typ Snowy wird mit den kombinierten Maschinen vom Typ Smarty Eis mit hohem Volumen und viel Luftaufschlag hergestellt.

Bei den kombinierten Geräten von Valmar ist der Gefrierzylinder horizontal eingebaut, der Heizzylinder jedoch senkrecht, was zum Erhitzen von flüssigen Massen optimal ist. Durch den schwenkbaren Auslaufhahn des oberen Zylinders kann dieser auch problemlos separat genutzt werden.

Auch kombinierte Modelle stehen in drei Ausführungsvarianten zur Auswahl:

Smarty M ist mit jeweils einem mechanischen Wahlschalter für oben und für unten sowie Temperaturregelung.

Smarty Quick verfügt über eine elektronische Steuerung ausgerüstet und eine Folientastatur.

Smarty TTi wird mit der kombinierten Touch Screen / Folientastatur bedient. Bei der Smarty TTi wird das Rührwerk des Gefrierzylinders über einen Inverter drehzahlgeregelt.

Multy P TTi wird ebenso mit der kombinierten Touch Screen / Folientastatur bedient. Bei diesem Modell werden beide Rührwerke des (Heizzylinder und Gefrierzylinders) über einen Inverter drehzahlgeregelt. Das Modell Multy P ist speziell für den Einsatz in Konditoreien entwickelt, der obere Zylinder kann neben dem Pasteurisieren von Speiseeismixen auch zum Kochen von Cremes uvm. eingesetzt werden.

Detailliertere Beschreibung und Modellübersicht Kombinierte Eismaschinen

Detailliertere Beschreibung und Modellübersicht Kombinierte Multifunktionsmaschinen