Modellübersicht Valmar Multy HP TTi

Multifunktionale Speiseeisbereiter der Serie MULTY HP sind horizontale Eismaschinen, bauartgleich mit den bewährten Maschinen der Serie SNOWY, jedoch mit multifunktionalem Produktionszylinder, welcher sowohl heizen als auch gefrieren kann, also sowohl zum Pasteurisieren oder Kochen von Cremes, Soßen, Pudding, Toppings, etc. wie auch zum Kühlen oder zum Gefrieren von Speiseeis genutzt werden kann. Wie alle Modelle der MULTY - Reihe eignet sich dieser Maschinentyp besonders gut für Konditoreien, etc.

Die Maschinenmodelle mit dem Zusatz TTi verfügen über eine kombinierter Type & Touch – Bedienung: Neben Schnellwahltasten (ähnlich der Quick Serie) steht noch ein Touch Screen zur Verfügung über welchen die Regelung erfolgt und alle Texte in Klartext angezeigt werden (viele Sprachen sind hierbei auswählbar). Zusätzlich ist bei allen TTi – Modellen ein Inverter zur Drehzahlregelung des Rührwerks eingebaut. Grundsätzlich setzt die neue Geräteserie TTi vollkommen neue Maßstäbe betreffend Qualität, Regelung, Funktion und Zuverlässigkeit. Als Ergebnis langjähriger Forschung und Weiterentwicklung der Vorgängermodelle wurde eine Maschinenbaureihe entwickelt, welche flexible Produktionsmengen stets optimal verarbeitet und aufgrund des perfekten Zusammenspiels von elektronischer Steuerung und Drehzahlregelung des Rührwerks beste Ergebnisse hinsichtlich der Konsistenz des Eises liefert, welches mit überragender Struktur ausgefroren wird. Das Resultat der automatische Anpassungen während des Gefrierprozesses ist trockenes und gleichzeitiges cremiges Eis, welches eine feine und gleichmäßige Struktur aufweist, geringe Kälteempfindung am Gaumen bewirkt, leicht zu verarbeiten ist und nicht so schnell schmilzt..

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